Opis
Miód rzepakowy to jeden z pierwszych miodów pozyskiwanych w sezonie pszczelarskim. Cechą charakterystyczną tego miodu jest to, że bardzo szybko ulega krystalizacji przyjmując wtedy barwę białą/kremową.
Miód rzepakowy ma bardzo wiele zalet i pomaga w licznych schorzeniach. Zawiera w sobie: olejki eteryczne, związki goryczowe, flawonoidy, biopierwiastki, cholinę i kumarynę. Jest bogaty w bor, który wykorzystywany jest do budowy tkanki kostnej oraz prawidłowego funkcjonowania takich narządów jak śledziona i tarczyca. Posiada witaminy z grupy B, K, C i kwas nikotynowy. Występujące w nim żelazo ma przyswajalność około 63%.
